Fin de semana romántico!
Partimos el viernes por la tarde a pasar la noche en Bucalemu. Un pueblucho (es chico) al sur de Pichilemu. Nos quedamos en un Hotel (que en realidad era una pensión) bastante agradable. ¿Cuán agradable? Bueno, creo que vale las 20 lucas que costó aunque eso no dice mucho. El pueblo, completamente vacio. Gran noche. Tomamos ron cola sobre una frazada en la playa despoblada. Al otro día en la mañana...bellos paisajes camino a Santa Cruz.
Tenia una reserva a las 2 de la tarde en "Los Varietales". Llegamos un poco antes y nos trataron pésimo. Bueno...nunca tanto como pésimo. No hubo insultos ni golpes pero paso algo que me carga. No le dije que teníamos reserva y quisimos pasar a ver el restaurant. Creo que me encontraron cara de ladrón de gringos y me dijeron que podía ver “desde la entradita no mas”. La niña que me dijo eso fue muy simpática pero igual fue incómodo (especialmente pq uno sabe que no quiere robar caras pálidas). Aquí va mi primera sugerencia...Si no tienen pinta de gringos probablemente no los van a tratar muy bien en "Los Varietales". Finalmente decidimos entrar y nos sentamos en la mesa que nos indicó la mesera. Luego llego otra mesera a preguntarnos que quién nos dijo que nos sentáramos en esa mesa y dijo que iba a averiguar. Mientras averiguaba se iban llenando las pocas mesas para dos que habían disponibles en el local. Cuento corto, le preguntamos a un tipo con cara de autoridad y nos dijo amablemente:"coman donde ustedes quieran". Consejo numero dos: si no tiene pinta de gringos capaz que les cueste encontrar mesa incluso si tiene reserva en nuestro querido...."Los Varietales". Ya felices con nuestra mesa y con ese ambiente típicamente chileno, pedimos la carta. El mismo tipo amable que nos dijo "coman donde quieran”· nos dijo que funcionaban solo con buffet los fines de semana. 17.000 algo costaba. Un precio sumamente excesivo considerando que te venden comida recalentada. Nosotros queríamos comer a la carta y al dente…
Nos fuimos a buscar otro lugar. recordé que ví por allí publicidad de un restaurant nuevo llamado "Veta Bistro". Llegamos caminando a la “Viña la posada” desde " Los Varietales". Es sencillo llegar, hay que caminar en dirección al terminal de buses y pasarse un poco, el numero es 570 o algo asi y la calle se llama "Rafael Casanova".
Cuando llegas ves un estacionamiento de piedras común y corriente. Nada del otro mundo. Al avanzar aparece una especie de casona que es el restaurant con un vista impecable hacia las viñas desde su terraza. El aspecto es 100% campestre y sorprende ya que la calle Rafael casanova por la que veníamos esta llena de locales comerciales tipo "San Diego". El lugar abrió hace un mes y todos son muy atentos. Puedes ver al chef y al dueño expectantes ante la llegada de comensales. Mi polola...encantada con el lugar. Creo que lo más romántico sería llegar justo justo al atardecer (revisen la hora de la puesta de sol en el diario). Empezar a comer de día y terminar comiendo de noche iluminado por las velas (estoy regalando uno de mis secretos de seducción...ya no los necesito).
Empezamos a pedir. Curadito de Salmón. excelente. Casi pedimos otro. Las porciones son pequeñas pero los precios no son exagerados. Esa es para mi la modalidad perfecta, entre comer una entrada y pagar 5700 por ella, prefiero dos estradas minúsculas por 3200 cada una que me permitan probar más cosas durante esa cena. Pedimos luego Hummus de garbanzos…exquisito.
Se me olvido decir que al llegar te sirven pan caliente de la casa que puedes untar en 3 tipos de aceite de oliva distintos: con merken, con sal marina y ….otra cosa que no recuerdo.
Después del hummus de garbanzos pedimos platos principales. Merluza con puré de camote-zapallo y asado de tira (durante 5 horas) con papas. Segun dice mi polola, muy bien el asado de tira, su salsa y el acompañamiento. La merluza…allí no ma. Ahora todos los pescados los comparo con el que comí hace un tiempo en el Guria con una cocción perfecta. Ekl acompañamiento escogido por mi (puré de zapallo-camote) fue pésimo. Ese fue mi error. Pero debo decir que estaba completamente tirado al zapallo y eso no me parece. Según yo un puré de Zapallo –Camote es mucho mas suave que uno solo hecho de zapallo y podría haber acompañado mejor la merluza pero no fue así.
El postre, muy rico. No recuerdo su nombre.
Al final, fuimos a pasear por las viña con la grat compañia del perro de uno e los dueños o de la viña.
Muy bien...100% recomendado.
Resumiendo:
- La atención es excelente.
notable recomendación...
notable recomendación...