En Akarana el Atun es un manjar...

Enviado por jorge belmar el 18/05/2007 a las 20:49
jorge belmar

Para los amantes de la buena comida, grato lugar y atención simple pero esmerada esta el AKARANA. De la misma dueña del Café Melba este restaurante propone una carta equilibrada y con renovación periodica.

Esta en Reyes Lavalle detras del Hotel Ritz.

Sin perjuicio de las sorpresas que puedan encontrar les recomiendo un plato realmente exquisito.

ATUN YELLOWFIN FRESCO DE LA ISLA DE PASCUA A LA INGLESA... para todos los amantes del Atun y los que quieran tener un primer encuentro perfecto, este plato es lo mejor. Tres Trozos de Atun sellados a la plancha, montados sobre pures de papas y habas, con una especie de rollito de verduras juliana, tempura y toques de aji y limon suave.

Cuesta un poco menos de $9000 pesos el plato y los vale totalmente.

Hay ostras frescas, picoteos y aperitivos ricos y novedosos como el Costelación (Vodka Abs Kurant,Cointeau,berries y agua tonica). Cervezas de varios origenes y buenos vinos chilenos. Les gustará y querran volver. Suerte

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Muy buen

Enviado por el 19/05/2007 a las 11:50
vnrose

Muy buen restaurante de la misma dueña Nuevazelandesa que Café Melba. Un poco caro, pero siempre buena.

otra vez Atún !!!!!!!!!!!!!!

Enviado por el 10/06/2007 a las 21:32
fresco,



El atún de Aleta amarilla es realmente fresco? lo traen de isla de pascua  por avión y no todos los días ,por otro lado los que traen atún tienen camaras de frío en la isla. Fresquito el Atún ?

ah..creo que se podría decir bien descongelado el atún......mejor.


atún

Enviado por el 15/06/2007 a las 10:50
Robicundo


Jorge: gracias por tu dato del atún de Akarana. Ayer lo probé y estaba muy rico. El plato en general estaba rico, bien atendido y con alta variedad de sours, que si bien no me matan, me tomé uno con maracuyá nada de malo.

Francamente poco me importa si llegó ayer de isla de pascua o si estaba congelado, el condenado pescado  estaba en su punto de cocción, consitencia y sabor

Buen dato!



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