fresco_cocinero

Colchaguazo Lbv 2009, a gozar!!!!!! reload..

Enviado por fresco_cocinero el 03 feb, 2009 a las 1:14
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 Todo empezó, cuando.... ..  y se dijo el Colchaguazo y se hizo, a disfrutar de las cosas simples. 

Horno de barro...tradicional

El horno de lata con chaleco de barro

Su pan amasado..

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Su queso " FRESCO" de cabra

Señora Luisa preparando el pastel

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pastel de choclo con pollo de campo

Su melón con vino...P1000073.JPG

Su cata de SZOT, gracias a Kevin.

Cata de Ron ZaCapa, centenario de 23 añitos y un 23 años , es un 23 años!!!

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El asado de Cordero en horno de barro y el perfil de la señora María.

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Comiendo el asado de cordero en horno de barro, con papas a la ceniza, quinua graneada, chilena, lechuga, palta, repollo......

 

Las carreras a la chilena, en donde Pancho comenzó a perder....gracias a los datos de Grellet.

La rayuela Larga, donde tampoco ganó

 

El casino de Colchagua, Pancho no sabía lo que era perderlo todo!!!!! sin ninguna chapita!!!!! gracias al grupier de Grellet

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 Un dato para los que no conocen el campo "los servicios higiénicos".... todo una tradición del campo.

 

Llega la noche, llegan las luces tenues e insinuantes y  la tertulia comienza....

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                                                             La señora maría

 

 Especial saludos a Tomás " Araya" Olivera, embarca atodos y se queda en la playa......jajjajajaa

 Gracias totales!!!!!

Fresco,

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Paola Velásquez
Buen día! el 03/02/2009 a las 9:48

Que ricoo

que buen día ese!

ese pan amasado y ese quesooo mmmm


Pancho Araya®
Fe de erratas el 03/02/2009 a las 10:44

La primera carrera la gané yo.

De ahí pa adelante Grellet empezó a chamullar con los datos y después a tirarle pokers a mi rival en la mesa.

Lo pasamos muy bien chicos, un gusto haber compartido con ustedes.

saludos!!

Pancho y Javi®


Lasmallen
uuuhhhh!!!! el 03/02/2009 a las 12:12

- El quesito de cabraaaaa.....

- el pancito amasado con mantequilla calentiiiiiiitooooo  (horno-calienta-pan-express) (y con azúcar!)

- el cordeeeerooo!!! rico rico!

estuvo el descueve! la comida, la buena onda, y el after hour en el casino :)

(al otro dia me dolia la guatita de tanto comer!!)

 

Saludos,

Las.


Marité
Fue un lindo día el 03/02/2009 a las 13:26

Concluido en el Casino en donde estábamos todos medio arrebatados de tanto comer...

Ahora a pura lechuga esta semana!

Como siempre, un agrado

Saludos, Marité


cocoperalta
sniffffff el 03/02/2009 a las 15:24

sniffffff..... buuuuuuuuuu.......

no tengo mas que palaras de dolor por no poder asistir...... pero el domingo me desquite con mi madre........ en su cocina...

que buen evento!!!

saludos

cocoperalta


Maca
paren de gozar!! el 03/02/2009 a las 17:18

Siempre me han sorprendido los miembros de esta comunidad  con su espíritu de disfrutar lo simple , como se dice ariba. La verdad es que  los felicito a todo este grupo y ojalá que en una próxima oportunidad podamos ir más personas.

             M@-.-


Oscar  Macias Perez

No paren de gozar, solo inviten... jajajaj

de todo el pan amasado se ve maravilloso, y al cordero tiraba mucha pinta.

ufff


Jaime Landeros S.
el postre el 03/02/2009 a las 20:10

nos debes el postre...Fresco !!!!

 


fresco_cocinero
Se Busca!!!!! el 03/02/2009 a las 23:48

Cualquier información de la persona que sacó el helado del freezer, será recompensada.

No habrá represalia alguna, creo?

 

Y si no aparece......tendremos que hacer el colchaguazo Lbv II.

Fresco,

 

Pd, me tinca quien fue.....


Maria LLácer
!Que original ! el 04/02/2009 a las 8:38

 

Muchas gracias por el link  Marité es bonito de verdad

En mi tierra aun se usan para hacer paella

Mil besos de Maria


cocoperalta
Catando!!!!!!!! el 04/02/2009 a las 9:05

Me imagino la cata de Zacapa y Melon con vino, digno de Master Sommelier......

cocoperalta


fresco_cocinero
Melón con Vino el 04/02/2009 a las 10:37

LA cata del tradicional Melón con vino estuvo a cargo de los Bartender internacional, Pancho Araya y Fresco.

Le lleva:

Melón heladito, se le corta la tapa y con una cuchara se raspa todo el interior del melón, se le agrega hielo  y azúcar a gusto, se toma el chuico con la técnica centenaria, se le llena el melón 3/4, se revuelve y listo.

En este caso los melones estaban bien dulces, UF!!!!!

 

Fresco,

 

 


Pancho Araya®
Servimos como 4 o 5 melones el 04/02/2009 a las 12:06

dos se los tomó EL AZTECA, Ernesto, un invitado de las tierras CHIDAS, se fue por lo dulcecito, pero como es hombre de tequilas, nada lo parte en dos.

El resto las damas los saborearon con gusto y los caballeros los disfrutaron pa pasar la tremendars ni que caloressss que hacía en el monte

Saludos!


carola bennett

que buenas fotos!

que buen campo!

que buenas comiditas!

que buen melon con vino!

QUE BUEN PASTEL DE CHOCLO! ÑAM.

sALUDOS!


Alvaro Portugal
la gran pregunta el 04/02/2009 a las 18:58

y el misterio fue develado???.... que horno de barro es mejor?, el de tambor o el tradicional??... no me van a decir que habrá que hacer otra junta en Colchagua para echarlos a competir???...

(Lamento no haber estado en tanto magno evento, la logística con guagua de 2 meses se hacia dificil... pero mi corazón y papilas gustativas estuvieron con uds... aunque sea en espíritu...)


gabi
Muuuy Bueno!!! el 19/02/2009 a las 17:19

BUENÍSIMAS LAS FOTOS!

QUE RICO!!!


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