Hola ..Soy yo la dueña de Saborearte solo para recordarles que es tiempo de cocinar las hojitas de parra o niñitos envueltos la temporada es corta porque las hojas se ponen duras..Echele el ojo al parron de su casa o el de un amigo y proceda muy facil...
1.-Remojar las hojas en agua tibia por 2 minutos
2.- Hacer una mezcla de arroz carne molida mantequilla sal y pimienta
3 Rellenar hoja por hoja con la mezcla envolviendo como si fuera un rollito con los laterales hacia adentro ..dejar tamaño de un dedo
4- Poner a cocinar en agua y salsa de tomate cubierta con un plato para que no se desarmen
Casablanca, Marruecos, (Ver mapa)
Que buena idea mi parra esta enorme, asi que voy a aprovechar de preparar ese rico plato