El fin de semana fui a conocer el Emporio Armani Caffe, está justo al lado de la tienda de ropa Emporio Armani y sigue la misma línea minimalista, con paredes negras y sillas blancas. Aunque en realidad parece mas restaurant que cafe (habrá que ir algun dia a media tarde para ver si tienen otra carta). Nosotros fuimos a almorzar, yo pedí un kir royal para empezar pero me dijeron que no tienen (todavia) licencia para ventas de alcoholes. Plop. Asi que tuve que tomar un jugo de frutas tropicales que no era espectacular pero estaba bien, en cambio mi

El viernes un amigo me invitó a almorzar a Tierra Noble. Había leído algo porque es el restorán de "la hija de Sommerville" (Pamela) de donde su padre y su hermano son socios, junto a otro chef.

Llegamos como a las 12 a hacer reserva y nos fuimos a tomar un café. A las 12:30 nos reciben. El lugar huele a cuero-cuero. Asientos de ese material, individuales, todo. La terraza exquisita, con grandes parasoles. La barra preciosa, la casa, la entrada con piedras y una mini lagunita con un letrero en cobre con el nombre "Tierra Noble"  debajo del agua

Señores Alma Restaurant:

El día martes 18 de diciembre nos presentamos a almorzar en vuestro restaurant con reserva previa y ánimo para celebrar un cumpleaños. Eramos 8 personas y el retaurant se encontraba relativamente vacío.

Lamentablemente todo comenzó con una displicente atención de parte de los mozos quienes para un restaurant de ese nivel no tenían intención alguna de ofrecer el servicio que uno espera. El calor en la terraza comenzó a ser insoportable al igual que la espera por que nos entregaran las cartas, solicitamos el cambio a una mesa interior esperando un ambiente más grato cosa a la

Asi es, la verdad es que uno suele llevarse de vez en cuando alguna que otra sorpresilla en los viajes a regiones y asi me ocurrio en mi ultimo viaje a Talca.

Es curioso como pensamos algunos Santiaguinos, y digo esto porque en muchas ocasiones hablamos con mis socios del club de Tobi ( siempre alrrededor de un buen vino y suculentos picoteos ) de la pobre oferta gastronomica de la que disponen varias ciudades de nuestro pais.

Aquello no resulta ser del todo cierto, todo en el contexto de que pareciera que en regiones la gente esta cada dia

Ox, encaja perfecto en el concepto de parrillada de lujo, más bien ultra refinada  y aún así es super acogedor. Cómo se nota cuando hay buena atención, buena puesta en escena,  productos de calidad, y hacer las cosas bien. Acá está todo eso y más.

Rico, rico. Está frente al Puerto Fuy, mismos dueños, mismo concepto (dicen por ahí). Menú de carnes: corte chileno (algo dura pero sabrosa) y corte argentino(más blanda pero con menos sabor), esto nos lo explicó el garzón que nos atendió. Sillones de cuero café texturado, espacios amplios, moderno, sobrio y muy acogedor!!

Las carnes en