Me fui de vacaciones al norte, estuve en Bahia Inglesa por 2 semanas, gran lugar aunque no pude evitar envidiar lo que han hecho con esa zona a nivel de productos. Primero que nada, han desarrollado una industria fruticola impresionante y de estandar mundial ... hace tiempo que no comía uvas tan dulces, duras y jugosas, no por nada son los mayores productores de uva de mesa de Chile, lo que no es menor. Lo segundo son los mariscos, me acuerdo como cuando años atrás uno iba a La Serena y todavia uno podia encontrar machas en la orilla de (Leer más)

Invitamos a mis suegros a comer a Caldera cuando estabamos de vacaciones y fuimos al Miramar. He de decir que  no iba a  Caldera hace mas de 20 años (uff.. se me cayo el carnet) y es otra ciudad: costanera nueva, paseo peatonal que desemboca en una espectacular vista de la bahia, centro cultural a orillas del mar.. notable, me sorprendió.

En toda ciudad o pueblo hay minimamente un local que cuida la gastronomia de la zona, en algunos serán grupos de personas que quieren comer bien y tienen su Club Social, en otros un restaurant familiar, pero siempre hay

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Hace poco se instaló en Bahía Inglesa un café bar cuyo nombre (creo) es House (de todos modos es imposible no reconocerlo: está frente al mar, en la misma avenida que el hotel Rocas de Bahía, justo al lado de una tienda en la que venden churros, y tiene enormes quitasoles amarillos de cerveza Corona). Fuimos a conocerlo y el veredicto es sencillamente malo. Si bien el local por dentro es moderno y bonito, en colores blanco y negro -aunque su fachada no tiene mucha personalidad pintada de blanco sin más, sin nombre, sino sólo un par de pizarras que

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comí esos exquisitos chicharrones que mencionan , en una columna , pero también quedé encantada con el cebiche , con leche de tigre y perfecta presentación , soy de antofagasta aquí hay varios buenos lugares , pronto les escribo sobre alguno de ellos, gracias.-

pepa barros

Si de picadas se trata... nada como las de los camioneros...y La Posada el caserón es picada de camioneros así es el éxito es seguro.

Ubicada en Km 845 de la ruta panam Norte, a minutos hacia el sur, desde el aeropuerto desierto de Atacama, la posada es más bien un restaurant. Cómodo, con tv satelital, acogedor y muy bien atendido. Sandwiches gigantes desde de $1.200.-

Si andan por ahí... No dejen de ir...

Nota: Entre Bahía Inglesa y Copiapó.